|
Pasta Fantasia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr elleboogmacaroni- 200 gr rundergehakt - 100 gr grofgehakte gezouten pistachenoten - 4 zongedroogde tomaten ? 80 gram roomkaas met kruiden - 200 gr champignons -
zout ? peper - citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de tomaten in reepjes en meng ze door het gehakt. Breng verder op smaak met zout en peper. Bak het gehakt rul in olijfolie en bak de champignons 10 minuten mee, de pistachenoten de laatste 5 minuten . Kook de pasta al dente, afgieten. Roer de roomkaas met een scheut citroensap door de pasta.
|
|
|